Come "svoltare" la cena con una ricetta semplice e gustosa, torta salata con patate, mortadella e stracchino, con il segreto per farla venire umida dentro e croccante fuori, dal blog La cucina di Vane di Vanessa Gizzi

Che carne comprare, come condirla, quanto cuocerla, come girarla sulla griglia e persino come pulire la griglia, in modo naturale, quando è ancora calda. Pasquale Schiavone del blog Forno e Fornelli ci racconta tutto quello che sa su come grigliare!

Ricetta del cuore, che si tramanda in famiglia, facile ma viene bene solo se fatta con amore, scopri i trucchi d Giusy per fare gli gnocchi https://blog.giallozafferano.it/incucinaconpeppa/gnocchi-di-patate/

Se pensi che le alghe servano solo per arrotolare il maki sushi vieni con noi a Napoli, dove Marika ci racconta come impastellare e - naturalmente - friggere le alghe! La ricetta qui https://blog.giallozafferano.it/makyincucina/zeppole-di-alghe/

Hai mai provato a cucinare con una tajine o con il ras el hanut? Ascolta Stephanie Cabibbo raccontare un pollo pieno di spezie e di verdure https://blog.giallozafferano.it/mastercheffa/tajine-di-pollo-e-verdure/

Pasta fatta in casa ripiena di crema di mortadella! I balanzoni sono una specialità di Bologna, ce li racconta Annalisa Altini e per cucinarli leggi qui https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/balanzoni-verdi-alla-mortadella/

Appetitosi rotolini di zucchine, scopri la ricetta di Francesca del Vecchio: https://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/rotolini-di-zucchina-e-scamorza-filante/

Il tocco speciale di questi taralli calabresi è l'anice, Francesca Lucisano ci racconta come prepararli, leggi qui la ricetta https://blog.giallozafferano.it/francinut87/taralli-calabresi-allanice/

Come rendere appetitose le zucchine al forno? Falle croccanti con la ricetta di Michela, leggila qui https://blog.giallozafferano.it/mollichedizucchero/zucchine-croccanti-al-forno/

Come nascono i cicchetti e cos'è un'ombra di vino? Ce lo racconta Barbara Benetti e se vuoi cucinare dei veri cicchetti veneziani leggi qui https://blog.giallozafferano.it/cucinoperpassione/cicchetti-veneziani/

Come sono nate le sarde in saor? Le sai cucinare, nella ricetta tipica veneziana? Leggi qui come farle https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/sarde-in-saor/

Come nasce la granita? C'entrano un vulcano e il caldo! Leggi qui ricette di vere granite siciliane https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/granita-siciliana-al-pistacchio-senza-gelatiera/

Il tiramisù è uno dei dolci più buoni, immaginate quanto possa essere buono il GELATO FURBO AL TIRAMISU! Furbo perché senza gelatiera, si prepara in 5 minuti e grazie ad un particolare ingrediente, non ghiaccia mai completamente nel congelatore, restano morbido e cremoso. Leggi la ricetta qui https://blog.giallozafferano.it/rossellainpadella/gelato-furbo-al-tiramisu-senza-gelatiera/

I Rotolini di zucchina e scamorza filante sono sfiziosissimi e davvero golosi, dei bocconcini da gustare caldi e filanti per un momento di vero piacere. Leggi la ricetta qui https://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/rotolini-di-zucchina-e-scamorza-filante/

I taralli calabresi all’anice sono dei golosissimi sfizi rustici, scopri la ricetta e la loro storia. Leggi la ricetta https://blog.giallozafferano.it/francinut87/taralli-calabresi-allanice/

Come nasce la granita in Sicilia? C'entrano un vulcano e il caldo! Leggi qui ricette di vere granite siciliane https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/granita-siciliana-al-pistacchio-senza-gelatiera/

La storia dei cicchetti veneziani. Nel blog di Barbara trovi le ricette per preparare i cicchetti veneziani: leggi qui le ricette https://blog.giallozafferano.it/cucinoperpassione/cicchetti-veneziani/

Un contorno facile, economico e decisamente saporito, per rendere speciali le verdure al forno. In casa non sono molto amate! Leggi la ricetta sul blog di Michela. La ricetta https://blog.giallozafferano.it/mollichedizucchero/zucchine-croccanti-al-forno/