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酸女孩 x 聲鮮時采科技
酸女孩陪你四季料理
【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 酸女孩創辦人洋蔥媽媽Jean每集訪談一位食物達人，從主廚、中醫師到營養師，與您分享健康四季料理與料理小知識。 酸女孩簡介 台灣第一家以「四季料理」為核心的原創食譜品牌。酸女孩團隊以紙本季刊、天然釀造食品、料理教室，一步步三角架構台灣食品安全教育；我們相信，從內容喚醒飲食意識、從天然食品喚醒味蕾、從實體教育系統扎根，一步步點線面完成台灣天然食品教育的示範藍圖。 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting
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【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作
對談來賓｜廚藝科學家-章致綱
從小在廚房裡幫忙，對烹飪產生概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理，用簡易的方法料理出美味有可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。
▎料理QA信箱: [email protected]
▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl...
Published 04/10/24
Published 04/10/24
【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作
對談來賓｜里仁有機研發副理 許秀春
里仁為台灣最大有機通路，25年來扮演串連上下游的通路角色，在農友、廠商、消費者間分享溝通，促成互信互利的夥伴關係，每件在里仁販售的商品，符合友善耕作、少或無添加，衛福部合法添加物約800項，里仁僅允用約10%，禁用8大添加物(防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨鬆劑)，里仁從食落實永續，把關家人入口的每一口食物。
▎料理QA信箱: [email protected]...
Published 03/27/24
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