Vin for begyndere Radioteket
-
- Arts
-
Podcasten som hjælper dig med finde din personlige smag inden for vin og samtidig gør dig klogere på de dejlige dråber. Rigtig god lyttelyst!
Vært: Jonas Landin
Ekspert: René Langdahl
Køb bogen her https://vinforbegyndere.com/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere/
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
-
#12 - Nuits-Saint-Georges - Bourgogne - Pinot Noir
Vinene i afsnittet er skænket af Domaine Brandis https://domainebrandis.dk/
Smagekasse med de tre vine her https://domainebrandis.dk/shop/26-bourgogne/5204-nuits-saint-georges---kassetilbud-3-fl/
………………..
Vi skal i dagens afsnit blive klogere på Bourgogne og området Nuit Saint Georges i, som ligger lige syd for Vosne-Romanée. Vi bevæger os fra syd mod nord for at blive klogere på hvordan udtrykket på vinene forandrer sig inden for kommunen.
Nuits-Saint-Georges har 1’er Cru-marker men ingen Grand Cru-marker. Er det muligt for vinmagerne i området at ansøge om et niveau-løft på markerne og hvor lang tid tager det?
Hvad gør området særligt, hvad sker der i landskabet og hvad med jorbunden? Vi kommer selvfølgelig hele vejen rundt.
Hvordan sørger bønderne for at holde jorden frugtbar, når det år efter år regner og skyller næringstofferne væk fra markerne?
Til slut quizzer vi lidt og så har vi en lille anekdote fra en lytter.
Kort over Nuits-Saint-Georges https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/nuits-saint-georges,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzYxJnw%3D
Vi smager på
1) Domaine Gerard Julien, Nuits Saint Georges 2021
https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/4825-domaine-gerard-julien-nuits-saint-georges-2021/
2) Henri Gouges, Nuits Saint Georges 2021
https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/5115-henri-gouges-nuits-saint-georges-2021/
3) Domaine Arlaud, Nuits Saint Georges 2021
https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/4883-domaine-arlaud-nuits-saint-georges-2021/
....................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
-
#11 - Mallorca - Callet Negrella, Giró Ros & Malvasia de Banyalbufar
Vinene i afsnittet er skænket af VinGuruen https://vinguruen.dk/
Smagekasse med de tre vine her https://vinguruen.dk/vare/fentvi-smagekasse-mallorca/
………………..
På Mallorca laver de masser af vin på lokale druesorter. I dagens afsnit dykker vi ned i tre vine, der blandt andet er lavet på de lokale druesorter callet negrella, giró ros og malvasia de banyalbufar - vi smager en hvid, en rose og en rød.
Hvad er historikken med Mallorca og vinproduktion, hvilke er nogle af de mest beplantede druesorter på øen og hvordan er klimaet?
Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål vedrørende en dims, som lytteren er indehaver af. Hvad skal dimsen mon bruges til?
Vi smager på
1) FENTVI, RØDDER, 2023
https://vinguruen.dk/vare/fentvi-roedder-2023/
2) FENTVI, MONEOT, ROSE, 2023
https://vinguruen.dk/vare/fentvi-moneot-rose-2023/
3) FENTVI, NEGRELLA, 2023
https://vinguruen.dk/vare/fentvi-negrella-2023/
........................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 -
Vindere af vin - Støt Vin for begyndere (marts)
Kære alle der støtter på https://10er.com/vinforbegyndere
Så er der trukket tre vindere af vin og bog. Hvis du også vil være med til at støtte og deltage i den månedlige trækning af vindere, så se mere i linket ovenfor.
Tak fordi I støtter! -
#10 - Pinot Noir fra Østrig - Thermenregion
Vinene i afsnittet er skænket af Pinotboxen https://pinotboxen.dk/
Find en smagekasse med de tre vine her https://pinotboxen.dk/shop/vin-for-begyndere-smagekasse/
…………………
Vi skal smage pinot noir fra området Thermenregion og vi skal gøre os klogere på hvordan druen kan udtrykke sig i Østrig. Er den som tysk, fransk, amerikansk pinot noir eller er den helt sin egen?
Hvad er pinot noirs historie i Østrig og hvordan er forholdende i Thermregion ift. klima og jordbundsforhold?
Til slut snakker vi omkring et spørgsmål fra en lytter, der godt kan tåle pinot noir, men som oplever hovedpine og allergiske reaktioner ved andre mere mørke rødvine.
Kort over Østrig her https://media.winefolly.com/Austria-Map-by-Wine-Folly1.png
Austrianvineyards.com https://www.austrianvineyards.com/
Vi smager på
1) Landauer Gisberg, Tattendorfer, pinot noir, 2021
2) Landauer Gisberg, ried Ausser Joch, pinot noir, 2021
3) Landauer Gisberg, ried Schönkirchen, pinot noir, 2021
........................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374 -
#9 - USA - Sonoma County - Zinfandel & Field Blends
Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin og Spiritus. https://www.juuls.dk/
Find en smagekasse med vinene her https://www.juuls.dk/radioteket
Få desuden rabat på flaskerne ved enkeltflaskekøb. Dette tilbud løber i 21 dage fra udsendelsen bliver udgivet. Se links til vinene længere nede i episodebeskriveslen.
......................
Vi skal i dagens afsnit smage vine lavet på historisk materiale og vi skal i dybden med druesorten zinfandel - hvad er dens historie og hvor kommer den fra?
En flok amerikanske pionerer har sat sig for at bevare de ældgamle marker, der findes med zinfandel. De er på et quest og for at bevare traditionerne omkring dyrkning af druen.
Hvad er druens særlige egenskaber og udtryk, når den kommer Sonoma County? Kan det sammenlignes med Italiensk primitivo eller…?
Hvordan er lagringspotentialet i vinene og hor længe kan de mon lægges på hylden?
Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om beregning af Growing Degree Days (GDD).
Eksempel.
Døgn laveste; 14 grader, Døgn højeste; 23 grader = 4+13/2 = 8,5GDD
Historic Vineyard Society
https://historicvineyardsociety.org/
Vi smager på
1) Carlisle, Zinfandel Dry Creek Valley, 2019
(100 kr rabat ved enkeltflaskekøb)
https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-dry-creek-valley-2
2) Carlisle, Zinfandel, Russian River Valley, Carlisle Vineyard, 2020
(120 kr rabat ved enkeltflaskekøb)
https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-carlisle-vineyard-5
3) Carlisle, Zinfandel Saitone Vineyard, 2019
(120 kr rabat ved enkeltflaskekøb)
https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/carlisle-zinfandel-saitone-vineyard
........................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
-
Invitation til Vin & Tapas og live podcast d. 11.maj - Tema: Sommervine
Kom med til live podcastoptagelse og Vinsmagning og tapas, når vi d. 11. maj 2024 laver en smagning med seks bud på sommervine i hyggelige omgivelser på Vorupør Gamle Skole.
Billetter her: https://meny-vorupoer.bestil.meny.dk/produkter/v-i-p-arrangement-4575
Vi skal smage seks vine, mousserende, hvid, rød og rosé og spise tapas hertil lavet af den lokale MENY-slagter. Vi smager vine i prisgruppen 150-250 kr og der er et begrænset antal billetter.
Forinden Vin og Tapas er desuden mulighed for at tage på et stort vinlagerudsalg samme sted som smagningen. Her kan man både lave nogle gode køb og selvfølgelig smage på en masse vin. Vindagen er sat i stand af MENY Vorupør og MENY.
Tid og sted
Vin & Tapas og live podcast
Lørdag d. 11. maj 2024
Kl. 19.00-21.30
Vorupør Gamle Skole
Vesterhavsgade 13
7700 Thisted
Billetter her:
https://meny-vorupoer.bestil.meny.dk/produkter/v-i-p-arrangement-4575
Vinlagersalg
Lørdag d. 11. maj 2024
Kl. 13.00-16.00
Entré 50 kr (gælder kun til Vinlagersalg - ikke til Vin & Tapas)
Vorupør Gamle Skole
Vesterhavsgade 13
7700 Thisted
Vi håber, vi ses!
Customer Reviews
Formidabel formidling
Selv hvis man ikke er helt begynder, er denne podcast ganske enkelt fremragende formidling. Man bliver klogere.
Super god og letfordøjelig podcast
Jeg er up-coming vin-entusiast og synes at “vin for begyndere” rammer helt plet ift det, jeg leder efter for ny læring omkring vin.
- Laurids Ladefoged