Винные истории Alex Kapusta
-
- Society & Culture
-
Подкаст о вине как о части цивилизации
-
164. Винная история Слобожанщины
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о винодельческих традициях Слобожанщины. Да, не удивляйтесь, этот край может удивить вас интересными и неожиданными историями. Довольно долго считалось, что там вообще не выращивали виноград. Ведь климат Слобожанщины более суров, чем в Бессарабии, Таврии или даже в Закарпатье. Однако известно, что в 17-18 веке здесь активно закладывались новые монастыри. А там, где монахи, всегда вино. -
163. История легендарного бургундского виноградника "Кло-де-Вужо"
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим об одном из старейших и крупнейших виноградников Бургундии. Это вино с тысячелетней историей, которое стало культовым и во многом сформировало репутацию региона. Речь пойдет о Кло-де-Вужо. -
163. История культовой канадской винодельни "Иннискилин"
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Канадское виноделие долгое время никто не воспринимал всерьез. Более подробно я рассказывал об этом в одном из предыдущих подкастов, посвященных виноделию Канады. Однако было одно событие, после которого эта страна засияла восходящей звездой на винном небосклоне. И сегодня мы поговорим о той винодельне, благодаря которой это случилось. Усаживайтесь поудобнее, сейчас я расскажу вам историю о том, как итальянец и австриец создали канадское вино с ирландским названием. -
126. Культовая винодельная "Шато Мусар" из Ливана
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Сегодня мы поговорим о винодельне из Ливана, которая появилась благодаря жажде французских солдат и смогла произвести настоящий фурор в мире вина. Она изменила отношение к виноделию этой страны и вошла в число топовых производителей индустрии. Это винное хозяйство действительно заслуживает всех своих регалий, поскольку сумело пережить непростые времена и стать символом стойкости, упорства и преданности делу. Речь пойдет о Шато Мусар. Но давайте обо всем по порядку. -
125. Виноделие Мариуполя и Приазовья
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
Приазовье, как и соседняя Таврия и другие южные регионы, имеет свои традиции и историю виноделия. Ведь условия для выращивания винограда здесь очень благоприятные. Поэтому сегодня предлагаю поговорить, кто принес на эти земли винодельческую культуру, как она развивалась, в том числе и в современный период, и что там происходит сегодня. -
124. История виноделия в Китае
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com
В сознании большинства людей Китай ассоциируется с чем угодно, кроме виноделия. Так уж сложилось, что винная индустрия на территории этой страны веками не развивалась. Однако в последние годы Китай семимильными шагами наверстывает упущенное, и ему пророчат большое будущее в мире вина. Поэтому сегодня мы уделим внимание китайским винам и попробуем разобраться, как развивалось виноделие в Китае, почему оно застопорилось, и какие у него перспективы.