قرمه سبزی یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانیه که از سالیان دور در این مرز و بوم طبخ می‌شده. این غذا تقریبا در تمام کشور ( به جز تنوع در چاشنی) با یک دستور، پخت می‌شه و نمونه‌ی خانگی‌اش محبوبیت بیشتری از نوع رستورانی‌اش دارد. در این شماره سیری می‌کنیم در خاطرات مردم از این غذا در شمال و جنوب و غرب و شرق ایران و تجربه‌های متفاوتشان از بو و طعم قرمه سبزی رو می‌شنویم. . . حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده) مدیر پادکست: رامیار منوچهرزاده نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی نویسنده متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: دنا منتظر با همکاری امیر بهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی موشن‌: عاطفه خدابخش موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور هویت بصری: استودیو دفتر(مجید کاشانی) پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی فرد