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TRIPLEONE
新解釈 珈琲の世界
コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」（2014）世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/
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Ratings & Reviews
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4.4 stars from 114 ratings
楽しんでいます
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“いつも楽しく聴取しています。
安いものでもいいからミルを買ってみようという気持ちになりました。
たまに音量の差が激しいのと、唾を飲む音がよく聞こえるのが気になるので、改善されれば嬉しいです。”
データ消える via Apple Podcasts ·
Japan ·
05/02/24
改めて、コーヒーについて学ぼうと思い始めました。
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“いつも聴かせていただいてます。ありがとうございます。
コーヒーを本格的に飲み始めたのは、ある人から影響されてからなのですが、そこから自分で焙煎するまでになりました。
そこから下火期間に入り、焙煎をしなくなっていたのですが、このポッドキャストを発見して聴き始めてから、またコーヒーに対する熱が後藤さんに影響されて上がってきました。
スペシャリティコーヒーというものを最近まで自分の思い込みから避けていたのですが、後藤さんの説明を聴いてから、ちゃんとスペシャリティコーヒーを飲むようになりました。
自分は旭川に住んでいて、たまに札幌に行く機会があるので、その時は丸美珈琲にお邪魔しようと思います。”
はたけ4633 via Apple Podcasts ·
Japan ·
02/10/22
コーヒーが好きになる最高のラジオ
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“コーヒーが好きになり、Podcastでコーヒーの話をしていないかなぁと思い、この素晴らしいラジオに出会いました。
自宅で淹れるとき、寝るときに聞いてコーヒーの知識を深めています。いつか北海道のお店に行きたいなと思いました。
これからも続けていただけると嬉しいです。バリスタでもなんでもありませんが、検定取ろうと思います。”
UFOOOOOキャッチャー via Apple Podcasts ·
Japan ·
01/27/22
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