В этом выпуске Вера Мозговая, ведущая подкаста «За бокалом белого», в беседе с экспертами обсуждает, как инновационные разработки в пищевой промышленности способны изменить наш рацион. Мы услышим их мнение о растительных альтернативах, экологических трендах и о неожиданных ингредиентах, которые...

В этом выпуске мы погрузимся в тему пищевой безопасности. Наш эксперт — Константин Деревсков, генеральный директор компании Quality Start. Константин — опытный специалист, который работал в продуктовых розничных сетях и провёл более 400 аудитов пищевых предприятий. Он знает, как обеспечить...

Знаете ли вы, какие книги предпочитают коллеги по отрасли? Если нет, то этот специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» для вас! Когда у людей схожие вкусы в чтении, их жизненные ценности часто совпадают. Они начинают лучше понимать друг друга, их отношения становятся более доверительными, и...