食生活で病気はどこまで防げるか―あふれる栄養健康情報を整理する― ある食べ物がからだに良いとマスコミが取り上げるとその商品が品切れになるといった珍現象は一段落したが、その類の話は今も事欠かない。なぜこうなるのか、何がそうさせるのか、信頼できる情報とは何か、その判断基準はどうすれば身につくのか　『食の予防医学』の専門家が世の中にあふれる栄養健康情報を整理し、食生活を通じて病気を防ぐための本当の知恵について考えます。「あなたの食べ方は科学的？」この機会に見直してみませんか。 全3回の配信を行います。

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