Le marché de la bière en France connaît une période de turbulence en cette fin d'année 2024. Entre crises économiques, changements de comportements des consommateurs et défis environnementaux, les brasseries artisanales doivent s'adapter pour survivre. Dans cet épisode, nous explorons les tendances majeures qui façonnent l'industrie brassicole française. Découvrez pourquoi les brasseurs reviennent aux fondamentaux, comment la NEIPA s'est imposée comme le nouveau standard craft, et quelles stratégies adoptent les brasseries pour rester compétitives. Nous abordons également l'importance croissante de l'ancrage local, la diversification prudente des gammes, et les perspectives pour 2025 et au-delà. 🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par : 🧜‍♀️ Dorothée Van Agt – Formatrice et consultante pour Allegoria 🧟‍♂️ Ludovic Mornand - Exorciste chez Studio Blackthorns Si ce Podcast vous plaît, soyez nos ambassadeurs ! Comment ? 🙏 En vous abonnant au podcast sur votre plateforme d'écoute 🙏 En nous laissant un avis (sympa) et en notant le podcast avec des ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts & Spotify 🙏 En partageant avec vos amis via WhatsApp, Linkedin avec un petit mot qui leur donnera envie d’écouter ! 🎸 Sponsorisez 1000 HECTOS : → [email protected] → Dorothée : https://www.linkedin.com/in/dorotheevanagtbieresartisanales/ → Ludovic : https://www.linkedin.com/in/ludovicmornand/