Mayu Ino, nhà nghiên cứu người Nhật, ban đầu chỉ đến Việt Nam vì một luận án thạc sĩ nhưng chọn ở lại nơi đây vì yêu mến văn hoá, con người cùng một lý tưởng lớn, đó là làm nông nghiệp hữu cơ vì tương lai xanh tại Việt Nam. Năm 2009, chị Mayu Ino đã thành lập tổ chức phi lợi nhuận Seed To Table và đến những vùng nông thôn Việt Nam dạy người nông dân canh tác nông nghiệp hữu cơ. Tại 5W1H lần này, Nhà báo Kim Hạnh cùng chị Mayu Ino đã có một cuộc trò chuyện đầy thú vị mà đôi khi lắng nghe, chúng ta quên mất đây là một người Nhật bởi sự am tường về ngôn ngữ và văn hoá Việt Nam của chị qua những câu chuyện quá đỗi lý thú. Đó là những chuyến đi tìm hiểu văn hoá ở vùng cao về áo chàm của người Tày, về nghề rèn Phúc Sen và những bữa ăn tối không thể tránh khỏi màn nhậu rượu tâm tình cùng người dân miền núi. Đó cũng là những chia sẻ hài hước về ẩm thực miền Nam, về thịt chuột đồng và lẩu mắm miền Tây. Những câu chuyện về hành trình đi dạy người Việt làm nông nghiệp hữu cơ sẽ cho chúng ta cái nhìn đầy thiện cảm về Mayu Ino, một người Nhật đem lòng yêu đất Việt. Từ đó, ta tự hào về lòng tốt vô hạn của con người và suy ngẫm về trách nhiệm bảo vệ tài nguyên hữu hạn của thiên nhiên. #maybepodcast #maybevn #5W1HPodcast01:49 - NHỮNG NGÀY ĐẦU TIÊN 3:12 - (How) Chuyến đi đến Cao Bằng làm luận văn về bảo vệ rừng và phát triển cộng đồng của Mayu diễn ra như thế nào? 4:59 - (How) Trải nghiệm của Mayu khi đồng hành cùng bà con đồng bào miền núi trong những chuyến công tác? 7:37 - (How) Trẻ em vùng cao trong những năm đầu Mayu đến đi học như thế nào? 8:36 - NGƯỜI VIỆT QUA LĂNG KÍNH MAYU 8:48 - (Why) Vì sao Mayu chọn Bến Tre cho luận văn của mình? 10:42 - (Why) Từ một người học sử và hoạt động cộng đồng, vì sao Mayu chọn gắn bó với đồng ruộng Việt Nam? 12:46 - (Who) Mô hình “Miếng vườn của tôi” trong các trường học xuất phát từ ai? 14:42 - (How) Các bậc phụ huynh học sinh nhận định như thế nào về việc con mình đi theo nghề nông? 20:54 - (How) Có tình trạng phong trào khi thực hiện dự án “Mảnh vườn của em” hay không? 21:26 - GIA TĂNG GIÁ TRỊ NÔNG SẢN 22:06 - (How) Câu chuyện chế biến và xúc tiến hàng hóa vào Nhật diễn ra như thế nào? 23:03 - (How) Câu chuyện về xây nhà chế biến phụ nữ ở tỉnh Hòa Bình và Bến Tre? 25:57 - KẾT NỐI XUẤT HÀNG SANG NHẬT 27:13 - (How) Triển vọng xuất khẩu hàng sang Nhật sau chuyến thăm của bà Abe Akie là như thế nào? 29:48 - PGS VÀ HỢP TÁC CỘNG ĐỒNG 30:12 - (How) Những khó khăn của cộng đồng PGS khi xây dựng nông nghiệp hữu cơ? 32:13 - (What) Sự khác biệt của PGS so với những hình thức làm nông nghiệp hữu cơ khác là gì? 34:50 - (What) Thước đo nào để chứng minh sự nghiêm khắc trong thực hiện PGS? 36:47 - GÌN GIỮ NGHỀ NÔNG 37:06 - (How) Cộng đồng trẻ ở Bến Tre và Đồng Tháp quan tâm đến ngành nông nghiệp như thế nào? 41:40 - NÔNG NGHIỆP XANH 42:06 - (How) Triển vọng của nông nghiệp hữu cơ trong xu hướng kinh tế xanh trong tương lai như thế nào? 44:07 - NHẬT KIỀU NHIỀU CHUYỆN VIỆT 44:24 - (How) Mayu nhận thấy sự khác biệt và đa dạng về văn hoá vùng miền ở Việt Nam như thế nào? 45:28 - (How) Cảm nhận của Mayu về ẩm thực miền Nam?v