Nell’era post Covid l’inflazione è riapparsa, dopo vent’anni in cui se n’era persa traccia. A dicembre del 2020 il tasso di variazione dell’indice generale dei prezzi nella zona euro era addirittura negativo e pari al -0,3%, ma da allora l’inflazione è esplosa raggiungendo a novembre 2022 il picco del 12,6% in Italia e del 10,6% nella zona euro. Ma che cos'è, di preciso, l'inflazione? Ne parliamo con Tommaso Monacelli, autore del libro “Il prezzo delle mele, l’inflazione oltre i pregiudizi e i luoghi comuni” (Egea).