好酒 vs 好喝的酒,不可不知的品酒5大元素
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品美酒,不能不去爱的一件事🍷 蓓蓓和团队祝愿大家在甲辰龙年里,日有熹,月有光,富尔昌,寿而康,新春嘉平,长乐未央。愿每一天都有和煦的太阳,每一天都有明亮的月光,大家都平平安安,快快乐乐,富足又健康。 葡萄酒中的5大结构元素: 甜度 酸度 单宁 酒精度 酒体 如何用上述的元素来综合评判一瓶酒的品质呢? 平衡度  浓郁度 余味 复杂度 若是听众朋友们有任何想了解的或听到的关于葡萄酒的话题; 对我们的节目有任何建议和意见;或是咨询商业合作,欢迎大家通过邮箱和我们联系: [email protected] 非常期待收到大家的来信。 为美好生活而干杯 😊
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品美酒,不能不去爱的一件事🍷 这一期的云游产区灵感来自于上个月刚刚结束的环法自行车赛。 不知听众朋友们是否有注意到,环法赛程中经过了许多意大利和法国知名的葡萄酒地区,包括: Chianti 基蒂安, Beaujolais 博若莱,The Rhone Valley 罗讷河谷,Burgundy 勃艮第,The Loire Valley 卢瓦河谷以及 South of France 南法。 而我们今天想细说的则是一个近些年来慢慢受到关注的, 或许对于许多听众朋友们来说还是比较陌生的一个地区,那就是萨瓦...
Published 08/07/24
品美酒,不能不去爱的一件事🍷 在波尔多,优质葡萄酒,尤其是列级庄和其他优质葡萄酒,主要通过期酒系统(en primeur)来销售。 虽然这一系统在法国其他地区,如勃艮第也有使用,但是,最常见于波尔多。 简单来说,该系统类似于期货交易,即买家提前12或18个月在葡萄酒装瓶前预先购买波尔多葡萄酒的方式。这些葡萄酒在收获后的春季出售,此时酒仍在桶中进行熟成,尚未完成酿制或装瓶,就已被提前买下。  第一批期酒 (the first...
Published 06/24/24