Freddy Tutivén es fundador y propietario de "Cevicheria El Gato Manaba", ubicada en Lumbisí, a pocos minutos del valle de Cumbayá en Quito. Su secreto? Servicio y atención al cliente de excelente calidad, además de higiene y un producto de primer nivel. Don Gato, o "Gatito" para los amigos, empezó en su tierra natal trabajando en Zavalita, donde se forjó y aprendió todo sobre la cocina y mantener un restaurante. En Quito, empezó por el puente del Huambra hace 14 años. ⭐⭐⭐⭐⭐ Si te aporto valor y aprendiste algo nuevo en este episodio, te invito a darle 5 estrellas al Podcast y compartirlo con quien creas que necesita escuchar esta información.