你知道嗎?生產1公斤牛肉需要15,000公升的水!
根據《聯合國糧食及農業組織》的報告,畜牧業佔全球溫室氣體排放的14.5%,其中大部分來自牛、羊和其他反芻動物。
蔬食能獲取足夠的營養,這已是許多研究的證明,人們也能透過補充劑來獲取植物不易生成的營養素,適當計劃的素食飲食不僅營養充足,還可以預防和治療疾病或癌症,更重要的是,蔬食不必犧牲動物,又能減碳愛地球,一起來聽聽本集節目吧!
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