En este podcast tratamos de los beneficios de la ingesta de verduras tales como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor, el kale, el repollo, etc... Comentamos su aporte ´los beneficiosos carotenoides, folatos, vitamina C, K, E , calcio , magnesio, potasio y nos centramos en uno de los más potentes : los glucosinolatos y su prevención del desarrollo de cáncer. A parte de ello, en este podcast encontraras algunas sugerencias de formas de ingesta, recetas para introducir en nuestro día a día, así como la indicación de quien debería evitar comerlas en crudo. Se agradece que compartas el podcast con las personas que creas que les puede interesar así como cualquier comentario o valoración. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/amanda-vergara-pardo/message