Kan vi få mad fra havet på en bæredygtig måde? Ja, lyder svaret fra Joachim Hjerl stifteren af organisationen Havhøst, der arbejder for at introducere begrebet regenerativ havdyrkning. Rundt om i Danmark dukker flere og flere maritime nyttehaver op, hvor almindelige danskere høster muslinger og tang på en måde, som ikke presser havmiljøet, men i stedet hjælper det. Joachim Hjerl fortæller hvordan nyttehaverne gør en forskel, og hvorfor de er så vigtige.