Aqui describimos un poco de como llegamos a ser la "generación chatarra" nos acostumbramos a los multinationales vendiendo sus alimentos industriales como si fuesen comida práctica y rápida. Podemos ver como desde el cafe deshidratado y congelado que consumian en 1960 y la leche en polvo o aditivos y condimentos llegaron a estar en cada alacena. Todo era "instantaneo". Al exponer estas generaciones bucamos despertar a los cambios necesarios para generaciones sanas que no sufran deficiencias de micronutrients básicos para su desarrollo físico, cognitivo y emocional.