Patrick Guilloux, restaurateur sur la côte Pacifique de Taïwan
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Description
Dulan est un village de la région de Taitung, sur la côte est de Taïwan, entre les montagnes et le Pacifique. Attirant de plus en plus de touristes, quelques étrangers s'y sont installés ces dernières années. Le Breton Patrick Guilloux était parmi les premiers, il y a 11 ans, à y élire domicile avec sa femme Huang Ju-chun. Bien qu'elle n'était pas originaire de Dulan, ils ont souhaité s'y installer en raison de la qualité de vie et y ont notamment fondé un restaurant français, Dulan Crap (non sans humour !). Au micro de Sasa, Patrick Guilloux raconte son parcours et les projets qu'il a développés à Dulan. 
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Published 11/20/24
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Published 11/20/24
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