Bacocast ( ESPECIAL FIM DE ANO ) Este é um episódio que faz parte da serie Especial Final de Ano (Baco Harmoniza), onde chefs , cozinheiros e pessoas amantes de uma boa gastronomia partilharão sugestões para as festas de fim de ano, contando um pouco da historia do prato escolhido, como se prepara e a sua sugestão pessoal para harmonização. Espero que você ouvinte goste e que se inspire para esta época tão especial do ano.  O convidado deste episódio é:  Carlos Faustino ( @carlos_m_m_faustimo ) Ele tem uma relação com a cozinha desde a infância, sob influência de ver a avó materna a cozinhar, se denomina um curioso no mundo da gastronomia, mas eu Dayane informo que ele só de curioso não tem nada , é um estudioso e inclusive me abastece de inúmeros livros e artigos relacionados a enogastronomia e preparar pratos dignos de estrela Michelin .  Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com