Durante los últimos cuatro episodios de este podcast "Bajar de peso es un arte", el placer de un vida saludable, hemos marcado pacientemente la ruta hacia una alimentación saludable, señalando cada etapa, desde el conocimiento de tu estado actual valorado por medio de las medidas antropométricas para, posteriormente,  conocer tus necesidades energética y de macronutrientes. En este capítulo, conocerás la estrategia que te permitirá estructurar, planificar, tu menú diario, suficiente para cubrir tus necesidades nutricionales, completamente ajustado a tus características personales. Bajar de peso es un arte, el placer de una vida saludable, es un programa con muy altas pretensiones: ayudarte a descubrir el tesoro que se encuentra en los alimentos para disfrutar de los más valioso en la vida, la salud. Rafael Jiménez Lira. Magister en nutrición y dietética