台北寶林茶室發生的重大食安事件,引起許多人的恐慌。消費者擔心吃的安全,業者也害怕一不小心,創業以來的辛苦心血都毀於一旦。這一集我邀請國家考試合格的食品技師來跟你分享,該怎麼放心吃,以及創業者如何安心經營事業。
食品製作安全管控與實作工作坊
台北第一場:4/28 09:30-16:30
本活動將由食品技師教授如何能在安全與衛生的要求下生產食品,並在工作坊中藉由實際練習,找出生產流程中的潛在風險,讓創業者避免將來發生重大食安問題。
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