’Vi skal holde jomfruhummerens hale nede i kogende vand, mens vi tæller til 12. Herefter spiser man halen, mens man holder om kløerne, så de ikke bider en i næsen,’ skriver Berlingskes madanmelder Søren Frank i en omdiskuteret madreportage. Han og skuespiller Pilou Asbæk er blevet politianmeldt efter et besøg hos en excentrisk hummerfisker på Færøerne.
Hvordan smager en levende hummer? Og hvor går grænsen for, hvad der er etisk forsvarligt at spise levende?
Få overblikket over dagens bedste nyhedsbaskere i godt selskab med Julie Rahbek, Anders Hagen og Chano Jørgensen. ’Basker’ er Ekstra Bladets daglige podcast spækket med alt det, du skal vide, hver dag! Og så jagter vi gerne din historie, som du sender i vores retning! Tip os på
[email protected]
Værter: Julie Rahbek og Anders HagenGæster: Mathias Menke, Jacob Jørgsholm og Johanne MortensenRedaktør og producer: Frederik HjerrildLyddesign: Søren Stenbjerg GregersenProgramansvarlig: Sofie Rye
See omnystudio.com/listener for privacy information.