La natura in primavera ci regala prodotti che riempiono la cucina di varie sfumature di verde, che trasmettono relax anche solo a guardarli. Tra questi abbiamo sicuramente i piselli, le fave, gli asparagi, i carciofi, la borragine, la cicoria e tanto altro ancora. Ed è proprio tra questi prodotti che mi piace giocare in cucina, con ricette che valorizzano la freschezza e la gioia che regalano nei piatti. A questo piacere per gli occhi e per la gola, contribuisce la birra giusta, che esalta il gusto e completa l’esperienza a tavola. Vediamo insieme che birre abbinare ai piatti primaverili.