Přezdívá se mu český Gordon Ramsay. Stejně jako britský šéfkuchař se vypracoval na hvězdu svého oboru, dbá na pracovní morálku i čistotu v kuchyni a nejde pro peprnější slovo daleko. Zdeněk Pohlreich v podcastu Bubliny prozradil, které jídlo ještě nevypiloval k dokonalosti, a vysvětlil, proč gastronomie není správná volba, jde-li vám o spravedlivé sladění práce a rodiny. Bubliny jsou o bublinách sociálních, ve kterých hrajeme nejrůznější role, bublinách nafouknutých, které nám mnohdy dělají těžkou hlavu. Ale i třeba o bublinách v šampaňském, které jsou na oslavu života.  Bubliny ProŽeny vychází každé pondělí dopoledne a poslouchat je můžete ve všech podcastových aplikacích, na Seznamáckých Podcasty.cz nebo přímo na ProŽeny.cz.