Bulharsko zatím znal Petr Vavrouška spíš ve vnitrozemí. Tentokrát se porozhlédnul po černomořském pobřeží, kde ho zajímalo, jak moc se bulharská riviéra změnila od návštěvy prvního českého turisty v padesátých letech. V rozhovoru s Petrem Horkým došlo třeba na to, jak vznikl původní bulharský salát – šopák.