La création MALO, c’est avant tout une histoire de famille ! Une famille de passionnés et d’ambitieux. Tout a commencé en 1948, avec Raymond Gizard, qui, dans un contexte d’après-guerre et pour combler un manque dans la région maouline, s’est engagé à livrer toute la région en lait pasteurisé. Un vrai soutien pour le bassin malouin ! C’est la naissance de la saga MALO… C’est dans les années 1950 que les premiers produits frais MALO apparaissent. Et le succès est très vite au rendez-vous… Peu de temps après, les fameux petits suisses voient le jour. Ils sont aujourd’hui encore, les seuls à être commercialisés en boîtes carton. Lui aussi fait l’objet de toutes les attentions de nos Maîtres laitiers puisque la pâte de suisse est égouttée lentement dans des sacs de toile comme autrefois….C’est cet égouttage statique qui confère au produit son goût inimitable. L'emprésuré: Chocolat, caramel, saveur coco ou encore saveur café, faites votre choix ! Caractérisé par une texture lisse et fondante, l’emprésuré MALO est particulièrement apprécié par les gourmands petits ou grands....... Toutes les infos sur le site Les yaourts Malo Episode sur les laits et ses dérivés ici : Laits; et les dérivés --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kiki-patisse/message