Сегодня у нас в гостях прекрасная Александра Балмасова, и вместе с ней мы будем разбираться с таким важным киновопросом, как идеализация сферы ресторанного бизнеса и, в частости, работы шеф-поваров. Фильмы оказывают огромное влияние на то, как мы воспринимаем профессии, и кем хотим стать, когда вырастем (или после очередного кризиса среднего возраста). Но много ли в фильмах правды? О самых точных и самых обманчивых аспектах фильма, о закулисье ресторанной жизни мы поговорим с ресторанным маркетологом и бизнес-трекером Александрой. Канал Александры про рестораны, развитие и просто красоту еды: https://t.me/smtngtoeat Интервью с Александрой об открытии вашего ресторана: https://youtu.be/YFT7ezweHso?si=ahT9AlX_OcCM7pyJ Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу https://t.me/podcast_4zkadr, чтобы всегда быть в курсе новостей и обсуждать любимые фильмы. Давайте смотреть кино вместе и делиться впечатлениями!