ZONA NORTE, OCCIDENTE Y BAJÍO
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Este es un episodio especial, ya que contamos con las participación de 2 chefs locales, los cuales nos comparten su conocimiento de las zonas mencionadas y además nos dan algunos consejos importantes.
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En este podcast se describe todo lo visto en la materia, la forma de trabajar de cada uno de nosotros, y el desarrollo que hemos tenido a lo largo del cuatrimestre con la mentoría de la Chef Columba Rueda Jiménez.
Published 05/13/21
Published 03/12/21
En este episodio damos una pequeña retroalimentación de lo hablado en capítulos anteriores. Y damos una pequeña introducción al siguiente capitulo.
Published 02/18/21
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