Pour ce 4ème épisode, nous recevons Melanie, titulaire d'un D.U en alimentation végétale de la Sorbonne. Malgré la connaissance de l'impact écologique de l'élevage, l'alimentation végétale fait encore l'objet d'une certaine méfiance, notamment en raison de son impact sur la santé. Dans cette interview, Melanie, du compte Melanie en Veganie sur Instagram, nous explique ce qu'il en est vraiment. L'alimentation végétale est-elle à la fois bénéfique pour l'environnement et les animaux et sans danger pour notre santé ?