Lo spuntino di metà mattina vede spesso protagonisti i derivati del pane. Secchi e conservabili a lungo, croccanti e appetitosi, sono la scorta pronta, nello stipetto della cucina o nel cassetto della scrivania in ufficio, per riempire quel buco dello stomaco che si fa spesso sentire tra un pasto e l’altro.  Al supermercato, lo scaffale con questi prodotti è lunghissimo, e l’offerta sembra infinita. Nell’ultimo episodio del podcast possiamo scoprire il valore di questi cibi dal punto di vista nutrizionale, conoscerne i limiti e capire come individuarli. Se lo spuntino spezza fame è un’abitudine quotidiana, infatti, risulta importante dare valore anche a questo pasto, perché, in alcuni casi, può diventare l’occasione per rendere più varia ed equilibrata la nostra dieta.