Questo periodo dell’anno è quello più legato ai pasti consumati all’aperto, grazie alle temperature tiepide e alla voglia di starsene finalmente su un prato fiorito. Momenti di leggerezza che si potrebbero far coincidere con un’offerta gastronomica un po’ più light e salutare del solito. Nel podcast Barbara Asprea invita chi l’ascolta a immaginare il menu di un picnic che, attraverso tre consigli base, diventa una ottima occasione per offrire del buon cibo sano e gustoso allo stesso tempo. E per passare dalla teoria alla pratica, conclude con qualche consiglio di cucina