¿Sabías que la industria de aromas y fragancias enfrenta grandes desafíos en términos de sostenibilidad? En este nuevo episodio de Cuestión de Química, exploramos cómo estamos transformando el sector con Isobionics, una tecnología revolucionaria que utiliza la fermentación para crear fragancias naturales a partir de materias primas renovables.  Descubre cómo Santalol, una alternativa sostenible al aceite de sándalo, está ayudando a proteger nuestros ecosistemas y ofreciendo fragancias de alta calidad sin comprometer el medio ambiente.