Aleše Svatoše a jeho ženu Simonu mám moc rád. Dělají krásné věci na magickém, historickém místě, kde se Labe zahryzává do dramatické krajiny Českého středohoří. Bez jejich snažení by pro mě celé vinné Čechy byly jen slepým místem na vinařské mapě bývalého mocnářství.

Loigi je samorost! Vystudovaný muzolog tvoří svoje vína ve sklepě na Václavském náměstí ve Znojmě v areálu honosného hotelu. Víno miluje a žije jím, štěstí má v tom, že ho v tom podporuje jeho manželka. V jeho vínech je cítit Znojemsko a vždy dokonale odráží daný ročník. Hrozny lisuje na...