En nuestro episodio más reciente, nos embarcamos en un fascinante viaje a través del tiempo y la trayectoria del chef Saverio Stassi. Desde su llegada a República Dominicana con un claro propósito, hasta su profunda influencia en la escena culinaria del país, este episodio desvela cómo la vida llevó a Stassi a establecer profundas raíces en nuestra tierra. Acompáñanos mientras exploramos su participación en el icónico restaurante Pate Palo, un hito en la gastronomía local, y descubrimos el proceso que llevó al chef a crear su propio restaurante, Ajuala. Sumérgete en las historias, desafíos y éxitos que han marcado su carrera y han dejado una huella imborrable en la cocina dominicana.