‘A ideia é não inventar demais, fazer o que tem que ser feito’
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A 14ª edição do Burguer Fest Rio começa na quarta-feira. Serão 30 dias, com mais de 30 casas no Rio de Janeiro, fazendo hambúrgueres especiais para essa temporada. Diogo Oliveira, da Curadoria, deu entrevista no CBN Rio. Ele é um dos participantes do evento. ‘Carne fresca é o principal ingrediente e faz a diferença no produto final’.
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A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada em uma casa entre a montanha e o mar, no alto da Joatinga. A N.O.S. Escola (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é...
Published 12/16/19
Published 12/16/19
Lauro Carvalho, enófilo e gourmet, participou do CBN Gastronomia, com Marcella Sobral. Estudioso e defensor dos vinhos nacionais, Lauro Carvalho decidiu fazer os próprios vinhos e lançou a Bibulus, uma linha de vinhos artesanais.
Published 12/09/19