'O Rock in Rio percebeu a potência que a favela tem para mostrar para o Brasil e para o mundo'
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João Diamante integra o Espaço Favela, no Rock in Rio, na área de gastronomia. Ele conta que levou para o espaço um 'quitute' que deu o nome de 'pedacinho de Brasil' feito com mandioca e queijo coalho. 'É especial estar participando desse festival como um representante da comunidade para mostrar o que a comunidade tem de verdade'. João Diamante também falou sobre o Espaço Favela. 'O primeiro momento é conseguir nosso espaço, ocupar e isso a gente conseguiu. Agora, a próxima etapa é ocupar como espectador'.
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A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada em uma casa entre a montanha e o mar, no alto da Joatinga. A N.O.S. Escola (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é...
Published 12/16/19
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Lauro Carvalho, enófilo e gourmet, participou do CBN Gastronomia, com Marcella Sobral. Estudioso e defensor dos vinhos nacionais, Lauro Carvalho decidiu fazer os próprios vinhos e lançou a Bibulus, uma linha de vinhos artesanais.
Published 12/09/19