VOL.314「屋久島生まれのクラフトコーラ」
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Description
世界遺産・屋久島で、昨年、誕生したクラフトコーラ。 その名も、「屋久島1000年コーラ」です。 長い年月をかけて生まれる屋久島の「超軟水」に、 屋久島に自生するミネラル分豊富な「屋久島ウコン」、 そして、種子島産の「黒糖・粗糖」。 これらの原料に、様々なスパイスがブレンドされています。
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吉田美穂が6年7ヶ月に渡ってお送りしてきた「みらい図鑑」は、今回で最終回。 身の回りのモノやコト。 背景に“物語があるもの”を探して、その豊かさをこれまで数多くご紹介してきました。 3年前に東京から沖縄へ移住した吉田美穂、 そこで出会ったもののひとつが、「やちむん」です。 「やちむん」とは、沖縄の方言で「焼き物」のこと。 おおらかで、南国の空気を感じさせる味わい深い器は、“物語”そのものです。
Published 09/24/22
Published 09/24/22
国産オリーブオイル発祥の地といえば、香川県・小豆島ですが、 現在では産地も増え、生産農家さんも多くみられるようになりました。 今回、注目するのはそのうちのひとつ、 山梨県笛吹市生まれのオリーブオイルです。
Published 09/17/22