¿Te has dado cuenta del valor que representan las mermas de tu restaurante?  A pesar de ser uno de los sectores que más alimentos botan, los restaurantes tienen un universo de oportunidades para convertir sus mermas en productos llamativos y rentables que pueden agregar valor a su experiencia. Y para indagar sobre el tema esta semana recibimos a nuestros amigos Alex, Nury y Sebas de @kruda.world para descubrir un paso a paso que todo emprendedor gastronómico puede seguir para crear nuevos productos para su restaurante.  Hablaremos de temas claves cómo hacer un inventario de mermas, analizar su costo - oportunidad y sobre todo aterrizar a la realidad de la marca y su experiencia. DESCARGA EL PLAN DE MARKETING PARA RESTAURANTES https://marketingpararestaurantes.co/plan-de-marketing-para-restaurantes/ INCRÍBETE PARA PARTICIPAR POR UN PRODUCTO DESARROLLADO POR KRUDA PARA TU RESTAURANTE: https://marketingpararestaurantes.co/kruda-world-inscripciones/