¡Bienvenidos tripulantes a un nuevo episodio de Era de Aviación! En esta oportunidad tengo el placer de conversar con Rafael Aguirre, CEO de Mera, una empresa que ha logrado posicionarse como un líder en el mercado de restaurantes de servicio rápido en aeropuertos. Durante nuestra charla, Rafael comparte su inspiradora trayectoria empresarial y cómo llegó al sector aéreo, destacando la importancia de aprender de los fracasos en el camino hacia el éxito. Exploramos el impresionante crecimiento de este mercado, impulsado por el aumento del tráfico de pasajeros y los cambios en los patrones dietéticos, y también hablamos sobre la expansión internacional de Mera, sus marcas propias como Guacamole Grill y Star Island Café, y los desafíos que han enfrentado, especialmente en Latinoamérica. No te pierdas los consejos que Rafael ofrece a emprendedores que buscan incursionar en este emocionante sector y por supuesto, no olvides suscribirte dándole clic al botón de seguir para que no te pierdas esta y más charlas interesantes. Además, te invitamos a suscríbete a nuestro newsletter para estar al tanto de todas las novedades. Continuemos la conversación en redes sociales. Encuéntrame en X como @eradeaviacion y en LinkedIn como Era Calderón. Únete a nuestra comunidad de WhatsApp para mantenerte al día y conectar con otros apasionados de la aviación: Comunidad de WhatsApp. ¡Nos escuchamos en el siguiente vuelo de "Era de Aviación"! 🛫