Cada vez mais, a comida vem se tornando um ativo estratégico para as grandes potências mundiais. Este cenário é favorável para o Brasil, que nas últimas décadas consolidou-se como "celeiro do mundo" e deve aumentar ainda mais a sua participação no mercado global de alimentos. Mas será que saberemos aproveitar esta oportunidade? Neste episódio, o engenheiro agrônomo Gilmar Henz, que atua na Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas da Embrapa e é um dos editores do livro "Geopolítica do alimento: o Brasil como fonte estratégica de alimento para a humanidade", fala sobre a importância da autossuficiência na produção, os bastidores das disputas comerciais e o papel do Brasil para a segurança alimentar no planeta.