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Food × Sustainability Talk(フード サステナビリティ トーク)
現代の食医の高桑くんと、地球と人の健康的を作る中島さんと「健康って?」について話します!
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医学部で健康について学ぶ高桑くんと、食の施設をつくる会社で働く中島さん。日本酒でオトナの食育プロジェクトを行っている話や、アフリカピグミー族で体験した話も聞きました!身体の健康と、心の健康について話し、最後には食事は死生観につながるのでは?なんて話まで繋がりました。
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みなさんが好きな飲食店ってどんなところですか?はるなとけいで理想の飲食店をワイワイ話します!
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