Retrouvez l'ensemble des épisodes du podcast Instantanés du Val de Loire du Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire La betterave piège Sur la route du Perche, Alex s’est arrêté à Thirons-Gardais. Pas pour faire un coucou à Stéphane Bern, dont c'est la ville de cœur, mais pour une escale gourmande à l’Auberge de l’Abbaye. Il y a dégusté un plat si savoureux qu’il a fait des pieds et des mains pour rencontrer le chef dans sa cuisine. Et devinez quoi ? Ca a marché ! Rémi Brouard, cuisinier et co-créateur de l'Auberge avec son frère Simon, lui a donné un cours de cuisine ; Ils ont réalisé ensemble la réinterprétation d'une recette imaginée par Jean-François Piège, célèbre chef étoilé. Bon appétit ! Instantanés du Val de Loire est un podcast produit par le Comité Régional Centre - Val de Loire. Poursuivez votre immersion : - La destination Val de Loire - L’Auberge de l’Abbaye à Thirons-Gardais - Le Parc Naturel Régional du Perche Conception & écriture : Aparté Studio | Paul Engel et Cécile Lombardie Comédien : Quentin Lenz Enregistrement : Bastien Nicolaï Mixage : Thibault Faucard Photographie : Cécile Lombardie