di Antonio Pascale | Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti | GARGANTUA - Storia del cibo dalla fame all’abbondanza. Perché il Novecento è stato un secolo così remarkable? Nonostante le due guerre? Perché con le innovazioni abbiamo sconfitto fame, carestia e malattie, un sacco di benefici. In questo episodio li vogliamo ricordare e parlare anche delle conseguenze di questi benefici.