77 La regola fondamentale: raccolgo oggi, vado in frantoio oggi! -

77 La regola fondamentale: raccolgo oggi, vado in frantoio oggi!

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Le olive vanno ammassate ad asciugare come facevano i nostri nonni per far perdere un po’ di acqua e di peso oppure si portiamo immediatamente in frantoio con un furgone refrigerato?

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116 Posso ottenere 23 litri di olio da 100 kg di olive? Sì, anche di più!

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