95 I difetti dell’olio: sua maestà il rancido
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Cos’è il rancido? Come si riconosce? Perché si forma? Quanti tipi ce ne sono? E’ vero che tutti gli oli prima o poi diventano rancidi? Si può fare in casa un campione di riferimento?
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E’ possibile ottenere 22/23 litri di olio da 100 kg di olive? Se ne possono ottenere molti di più, se vi interessa solamente la “resa” e se credete davvero che il frantoiano vi ruba le olive…
Published 10/23/24
Published 10/23/24
E’ vero che Non ci sono altri motivi per produrre cosmetici con l’olio di oliva se non quelli economici?
Published 10/09/24