«Das Schöne am Kochen ist, dass es mit vielen Emotionen verbunden ist», sagt Dorothee Auwärter, Verwaltungsratspräsidentin der Kuhn Rikon AG. Ihr Familienunternehmen ist bekannt für Kochgeschirr wie Pfannen – der Duromatic Dampfkochtopf hat sich über 10 Millionen Mal verkauft. Doch: Wie gelingt es in einer uralten Industrie so innovativ zu sein? Sie sagt etwa: «Alle unsere Mitarbeitenden kochen selbst und haben dadurch viele Ideen.»