El conocimiento sobre alimentos y nutrición es fundamental para ayudar a las personas a tomar decisiones alimentarias informadas. En esta emisión de Hablemos Claro de Alimentos, abordamos el crítico problema de la obesidad, especialmente entre los jóvenes, y cómo la alfabetización alimentaria y la promoción de la salud pueden ser clave para prevenirla. Discutimos cómo el conocimiento sobre alimentos, las habilidades alimentarias y la resiliencia están vinculados con hábitos alimenticios...