82.タイの産地のおはなし - Listen - 海ノ向こうコーヒーだより

82.タイの産地のおはなし

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今年1月にタイの産地を訪れた矢野さんと、久々のPodcast。タイのコーヒーシーンの活気や精製の工夫などを聞きました！現在予約受付中の"Co-NECT Project Pocket"のラインナップを作る生産者さんたちの紹介もしています。 Co-NECT Project Pocketの詳細： https://uminomukou.com/event/co-nect-project-pocket/

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83.お久しぶりの雲南渡航、いってきました！

うみむこで定番産地の一つである雲南。産地担当のさやさんが今年3月に雲南の農園を訪れたときのお話をあれこれ聞いています。 -現地の気候、食文化のこと -乾燥機のこと -精製の工夫や試行錯誤のはなし -生産者との品質のすり合わせのこと　etc... 写真や現地の様子がもっと知りたい方は、渡航日記の記事もあわせてご覧ください！記事はこちらから

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海ノ向こうコーヒーだより

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【Standartコラボ企画！】西パプアのお話〈後編〉

Standartのトシさんをゲストに迎えたスペシャル会！後編はStandart Communityでいただいた質問にお答えするQ&A編です。

Published 04/26/24