A Pipacs Pékség – az első, magyar bio kisüzem egyik alapítója, Fülöp Ádám beszél a vállalkozás kezdeteiről. Választ kapunk a következő kérdésekre: Milyen az öko- gazdálkodás? Mit jelent az előállító számára a „bio” kifejezés? Miből készül és milyen a bio kenyér? Örvendetes tény a fogyasztók számára, hogy már több pékség süt egészséges alapanyagokból készült kenyeret, péksüteményeket. Végül hallhatunk a Magyar Kézműves Kenyér Társaság sikeres idei rendezvényéről, a Kenyérlelke Fesztiválról.