אסף דוקטור הטבח והבעלים של מסעדת האחים וחגי בן יהודה אופה וחקלאי, הבעלים של חגי והלחם. מדברים על הערך של ייצור מקומי והחיבור לאדמה והטעמים הייחודיים של המקום. על צעירים שבאים לקנות שתי פרוסות לחם אגוזים במאפייה של חגי בפלורנטין והעשייה החברתית והערכית שיש במסעדת האחים ולמה בכל זאת הכי חשוב שיהיה...

שניר אנג סלע השף של מסעדת ג'וז ודניאל,עומר שדמי מילר ודניאל צור השפים של מסעדת אלנה והמובילים הקולינריים של מלון נורמן. הרחיבו את המטבחון של קישקה למטבח של ממש , וידברו על הקשר שבין לגדול בחינוך אנתרופוסופי לעבודה עם גידולים אורגניים, יחזרו את הכבוד האבוד של הפסטה היבשה ואיך החמש שנים האחרונות...